究極のラーメン2015

ぴあの「究極のラーメン2015」にて
我らの大岩亭が二位にランクイン！

2013年の一位、2014年の二位に続いて3年連続…
昨日逝こうとしたら激混みやった理由が分かりました。

『豚の骨髄と鶏のコラーゲンの一体化を目指した「大岩ラーメン特鳥」は、
ドロドロとして濃厚だがまろやかな味わい』とコメントされています。
多分スープの飲みすぎで、脳がまろやかになってしまったんでしょうか。

他のラーメンを見ると、こってり豚骨や二郎系が幅を利かせてはいるが
あっさり系、中華そばの店も盛り返してきているなぁと感じた。

ラーメン行脚してみるかな。

まろやかにおわる